门店运营双重承压,唯传科技助力便利店实现智能化管理

2022-08-30 18:00:00 winextwinext 112


作为城市中分布最广的零售业态,便利店承担着“步行10分钟”范围内的居民便利性消费需求。数据显示,2020年全国品牌连锁便利店门店总数突破19万家,销售额达2961亿元,在城市便民生活圈建设的大背景下,预计未来便利店行业仍将持续增长。

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近年来,随着居民消费习惯变化,以及物联网、大数据、云计算等底层技术的革新,数字化已成为便利店行业发展的一大趋势。现阶段主要围绕门店、用户、商品、供应链等环节,全面优化运营及管理效率,以数字化驱动产业转型升级。

在门店运营上,便利店行业面临着商品损耗和消防安防的双重压力,加速数字化转型正逐渐成为行业聚焦的重要发展方向。面对行业当前的迫切需求,唯传科技基于物联网宽窄带融合技术,推出AIoT“端到端”一站式解决方案,实现温湿度、消防、安防等状态信息的智能监测与及时预警,赋能便利店行业数字化发展。

物联网宽窄带融合解决方案

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从商品损耗角度来看,便利店售卖的商品种类繁杂,以速成食品、饮料、日用百货为主,商品新增汰换率高,部分食品保质期短,如生鲜、面食、果蔬、奶酪、点心、巧克力等,储存温度条件严苛,涉及常温、恒温及冷冻等多个温层。温度是鲜食管理的生命线,适宜的储存温度能够有效地控制微生物,保证食品安全性。

方案通过部署M1智能网关,确保便利店内LoRa网络全覆盖,然后在商用冰柜、冷藏柜等设备中安装温度报警器,实时监测储存温度变化。根据不同的食品储存条件,设置对应的告警阈值,当温度出现异常时,网关会发出声响提示,微信也会触发强提醒功能,及时将情况告知店员。针对便利店内的动态环境监测,则可选用LCD温湿度传感器,数字屏显,一眼就能看出变化。

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从消防安防角度来看,便利店商品结构复杂、堆积陈列,大多为可燃物品,并且店内还提供食物加热、现场烹煮等服务,存在一定的火灾隐患。此外,便利店属于人员高流动性、高聚集性的消费场景,偷盗行为时有发生,夜间营业更要注意安全防范。

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方案接入了烟感、门磁、红外等传感设备,结合AI智能摄像机,共同构建起宽窄带融合的物联网监测系统。无论是火灾事故,还是人员闯入,在传感设备触发告警后,及时联动AI智能摄像机进行拍摄并上传云端,店主可通过微信小程序远程查看视频监控或历史录像。如果在营业时遭遇突发状况,店员轻轻按下一键报警按钮就能迅速发出求助信息。

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可以预见,数字化是便利店行业提升管理水平和运营效率的必由之路。未来,唯传科技将不断探索宽窄带融合技术的创新应用,助力客户持续降本增效,推动便利店行业加速数字化转型。


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